MALADIES LIEES A L'ALIMENTATION

L'OBÉSITÉ

L'obésité est la plus fréquente des maladies de la nutrition. C'est une maladie sans tendance spontanée à la guérison.

L'obésité est un trouble de la composition corporelle qui correspond à un excès de réserve énergétique stockée dans le tissu adipeux.

Toute obésité importante est responsable de complications à plus ou moins long terme.

- complications métaboliques :

° hypertriglycéridémie

° hyperuricémie

° risque d'apparition d'un diabète

° hypertension artérielle

- complications mécaniques :

° augmentation des contraintes mécaniques sur les surfaces articulaires

° accélération des processus dégénératifs au niveau de l'articulation de la hanche

- complications respiratoires :

° dyspnée d'effort

° diminution de la capacité pulmonaire

° apnée du sommeil

° insuffisance respiratoire

- complications cardio-vasculaires :

° hypertrophie ventriculaire

° insuffisance cardiaque

° mort subite

° accident vasculaire cérébral

- complications phlébologiques:

° varices

° lourdeurs des membres inférieurs

° oedèmes des membres inférieurs

° paresthésie : picotement

° ulcère

° thrombose veineux (phlébite, embolie)

- complications digestives :

° lithiase (calcul)

° reflux gastro-oesophagien (remontée acide)

° stéatose (foie gras)

- complications endocriniennes :

° trouble de l'ovulation

° ménopause précoce

° hypofertilité

- complications cutanées :

° vergetures

° dermites infectieuses

° intertrigo

- complications musculaires :

° hernies

° éventration

L'ANOREXIE

La restriction alimentaire entraîne une dénutrition et des carences.