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Écrit par N. Murat - Mugnier / Diététicienne - Nutritionniste
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GENERALITES
Pour bien fonctionner, notre corps a besoin de nutriments et d'eau. Les nutriments se répartissent en macronutriments (protides, lipides et glucides) et micronutriments (vitamines, minéraux et acides gras essentiels).
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Écrit par N. Murat - Mugnier / Diététicienne - Nutritionniste
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LES 9 REPERES DE CONSOMMATION
FRUITS ET LEGUMES
- au moins 5 par jour
- à chaque repas et en cas de petits creux
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Écrit par N. Murat - Mugnier / Diététicienne - Nutritionniste
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LE CYCLE DE LA FAIM
Quand le taux de sucre dans le sang diminue, les cellules du cerveau libèrent des substances qui stimulent le centre de la faim et nous incitent à manger. Un fois que l'organisme a reçu les nutriments dont il a besoin, il envoie un signal au cerveau pour déclencher la sensation de rassasiement et faire cesser l'absorption de nourriture.
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Écrit par N. Murat - Mugnier / Diététicienne - Nutritionniste
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MALADIES LIEES A L'ALIMENTATION
L'OBÉSITÉ
L'obésité est la plus fréquente des maladies de la nutrition. C'est une maladie sans tendance spontanée à la guérison.
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Écrit par N. Murat - Mugnier / Diététicienne - Nutritionniste
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 L'EAU : UN BESOIN VITAL
L'eau est le plus indispensable des nutriments.
L'eau est la seule boisson rigoureusement indispensable à notre organisme.
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Écrit par N. Murat - Mugnier / Diététicienne - Nutritionniste
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L’ALCOOL EST UNE BOMBE A CALORIES !
1 gramme d’alcool contient autant de calories qu’1 gramme de lipides et plus qu’1 gramme de sucre. L’alcool est une boisson très calorique et sa consommation peut provoquer une prise de poids.
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